الصحةحقائق

10 حقائق وفوائد صحية لتناول البطيخ لم تعرفها من قبل – أرشيف ويب

Loading...
Advertisements

البطيخ هو بالتأكيد فاكهة الصيف المفضلة لدى الكثيرين. وإنه لذيذ، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة، كعصير، كحلوى، ويمكن إضافته إلى الأطباق اللذيذة. البطيخ مليء أيضًا بالفيتامينات ومنخفض جدًا في السعرات الحرارية وهو مزيج رائع إذا كنت تريد تناوله. سنطلعك اليوم على بعض الحقائق عن البطيخ التي ربما لا تعرفها وربما تجعلك ترغب في تناول البطيخ كثيرًا.

البطيخ فاكهة لذيذة ومنعشة ومفيدة لك أيضًا.
قد يحتوي الكوب على 46 سعرة حرارية فقط ولكنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج وفيتامين أ والعديد من المركبات النباتية الصحية.

فوائد صحية لتناول البطيخ

١- البطيخ بة نسبة عالية من الماء

قد يشتمل البطيخ على 91٪ من الماء، ومع ذلك فهو لا يزال حلوًا ولذيذًا ومداقه ليس مائيًا على الإطلاق. إنها طريقة ممتازة للحفاظ على رطوبتك إذا لم تكن من هؤلاء الأشخاص الذين يمكنهم فقط شرب 8 أكواب من الماء. ومن الآن ليس لديك أي عذر، فقط تناول وجبة خفيفة من البطيخ وحافظ على رطوبتك.

ملخص
يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء. هذا يجعله مرطبًا ويساعدك على الشعور بالشبع.

٢- أنة خافض للسعرات الحرارية

قد يشتمل البطيخ على ستة وأربعين سعرة حرارية فقط لكل كوب وهذا يعتبر ممتاز فعلا، ويعتبر البطيخ منخفض جدًا للسعرات الحرارية . هل تعرف ماذا يعني هذا؟ ويمكنك إضافة البطيخ إلى سلطات الفواكه والسلطات اللذيذة أيضًا، فهو سيضيف نكهة وكثافة دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية. إنها وجبة خفيفة رائعة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن أو فقدان الوزن لأنها ستشبعك بفضل محتوى الماء بالكامل ولكنها صحية ولذيذة.

٣- يساعد على الترطيب

يعتبر شرب الماء وسيلة مهمة للحفاظ على رطوبة الجسم.
ومع ذلك ، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء يمكن أن يساعد أيضًا. ومن المثير للاهتمام أن البطيخ يحتوي على 92٪ ماء .

علاوة على ذلك ، فإن المحتوى المائي العالي هو أحد الأسباب التي تجعل الفواكه والخضروات تساعدك على الشعور بالشبع.
يعني الجمع بين الماء والألياف أنك تتناول كمية كبيرة من الطعام بدون الكثير من السعرات الحرارية

٤- يحتوي على العناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة

فيما يتعلق بالفواكه ، يعد البطيخ من أقل السعرات الحرارية – فقط 46 سعرًا حراريًا لكل كوب (154 جرامًا). هذا أقل من الفواكه منخفضة السكر مثل التوت.
يحتوي كوب واحد (154 جرام) من البطيخ على العديد من العناصر الغذائية الأخرى أيضًا

  • أهم الفيتامينات والمعادن التى يحتوى عليها:
  • فيتامين ج: 21٪ من الكمية اليومية المرجعية (RDI)
  • فيتامين أ: 18٪ من RDI
  • البوتاسيوم: 5٪ من RDI
  • المغنيسيوم: 4٪ من RDI
  • فيتامينات ب 1 ، ب 5 ، ب 6: 3٪ من RDI

يحتوي البطيخ أيضًا على نسبة عالية من الكاروتينات ، بما في ذلك بيتا كاروتين والليكوبين. بالإضافة إلى أنه يحتوي على سيترولين ، وهو حمض أميني مهم.

أهم مضادات الأكسدة في البطيخ

  • فيتامين سي
    فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على منع تلف الخلايا من الجذور الحرة.
  • الكاروتينات
    الكاروتينات هي فئة من المركبات النباتية التي تحتوي على ألفا كاروتين وبيتا كاروتين ، والتي يحولها جسمك إلى فيتامين أ.
  • الليكوبين
    الليكوبين هو نوع من الكاروتينات لا يتغير إلى فيتامين أ. هذا المضاد الفعال للأكسدة يعطي اللون الأحمر للأطعمة النباتية مثل الطماطم والبطيخ ويرتبط بالعديد من الفوائد الصحية.
  • Cucurbitacin E
    مركب نباتي له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. يحتوي البطيخ المر ، وهو أحد أقارب البطيخ ، على المزيد من القرعيات E.

ملخص
البطيخ هو فاكهة منخفضة السعرات الحرارية عالية في بعض العناصر الغذائية ، وخاصة الكاروتينات وفيتامين ج والقرعيات.

٥ – يحتوي على مركبات قد تساعد في الوقاية من السرطان

وفى درسة الاطباء الباحثون ان اللا يكوبين والمركبات النباتية الفردية الأخرى في البطيخ والتى بدورها التأثير المضاد للسرطان.
على الرغم من أن تناول اللايكوبين قد ارتبط بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، إلا أن نتائج الدراسة مختلطة. يبدو أن أقوى رابط حتى الآن هو بين سرطان الليكوبين وسرطان الجهاز الهضمي .

يبدو أنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان عن طريق خفض عامل النمو الشبيه بالأنسولين (IGF) ، وهو بروتين يشارك في انقسام الخلايا. ترتبط مستويات IGF العالية بالسرطان .
بالإضافة إلى ذلك ، تم فحص cucurbitacin E لقدرته على تثبيط نمو الورم .

ملخص
تمت دراسة بعض المركبات الموجودة في البطيخ ، بما في ذلك cucurbitacin E و lycopene ، لقدرتها على الوقاية من السرطان ، على الرغم من اختلاط نتائج الدراسة.

٦- قد يقلل من الالتهابات والإجهاد

والالتهاب هو العامل الرئيسي للعديد من الأمراض المزمنة.
قد يساعد البطيخ في تقليل الالتهابات والأضرار الناتجة عن الأكسدة ، لأنه غني بمضادات الأكسدة المضادة للالتهابات مثل الليكوبين وفيتامين سي .

وقد أجريت دراسة عام 2015 ،من خلال التجارب تم تغذية فئران بالمختبر أو المعمل بمسحوق البطيخ لتكملة نظام غذائي غير صحي. بالمقارنة مع المجموعة الضابطة ، فقد طوروا مستويات أقل من البروتين التفاعلي للعلامة الالتهابية C وأقل من الإجهاد التأكسدي .

في دراسة سابقة ، تم إعطاء البشر عصير طماطم غني بالليكوبين مع فيتامين سي مضاف بشكل عام ، وقد انخفضت علامات الالتهاب وارتفعت مضادات الأكسدة. ويحتوي البطيخ على كل من الليكوبين وفيتامين سي .
كمضاد للأكسدة ، قد يفيد اللايكوبين أيضًا صحة الدماغ. على سبيل المثال ، قد يساعد في تأخير ظهور مرض الزهايمر وتطوره .

ملخص
الليكوبين وفيتامين سي من مضادات الأكسدة المضادة للالتهابات الموجودة في البطيخ. يرتبط الالتهاب بالعديد من الأمراض المزمنة.

٧- ينعش ويحسن صحة القلب

أمراض القلب هي السبب الأول للوفاة في جميع أنحاء العالم.
عوامل أسلوب الحياة ، بما في ذلك النظام الغذائي ، قد تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية عن طريق خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.

العديد من العناصر الغذائية الموجودة في البطيخ لها فوائد محددة لصحة القلب.
تشير الدراسات إلى أن اللايكوبين قد يساعد في خفض الكوليسترول وضغط الدم. يمكن أن يساعد أيضًا في منع الضرر التأكسدي للكوليسترول .
وفقًا للدراسات التي أجريت على النساء البدينات ونساء انقطاع الطمث والرجال الفنلنديين ، قد يقلل اللايكوبين أيضًا من صلابة وسمك جدران الشرايين .

يحتوي البطيخ أيضًا على سيترولين ، وهو حمض أميني قد يزيد من مستويات أكسيد النيتريك في الجسم. يساعد أكسيد النيتريك الأوعية الدموية على التوسع ، مما يخفض ضغط الدم .
الفيتامينات والمعادن الأخرى الموجودة في البطيخ مفيدة أيضًا للقلب. وتشمل هذه الفيتامينات أ ، ب 6 ، ج ، المغنيسيوم والبوتاسيوم .

ملخص
يحتوي البطيخ على العديد من المكونات الصحية للقلب ، بما في ذلك الليكوبين والسيترولين والفيتامينات والمعادن الأخرى.

٨- يساعد في تخفيف وجع العضلات

السيترولين ، وهو حمض أميني في البطيخ ، قد يقلل من وجع العضلات. كما أنه متوفر كمكمل غذائي .
ومن المثير للاهتمام أن عصير البطيخ يبدو أنه يعزز امتصاص السيترولين.

أعطت إحدى الدراسات الصغيرة للرياضيين عصير بطيخ عادي ، عصير بطيخ ممزوجًا بالسيترولين أو مشروب سيترولين. أدى كل من مشروبات البطيخ إلى تقليل ألم العضلات وتعافي أسرع لمعدل ضربات القلب ، مقارنةً بالسيترولين بمفرده .

أجرى الباحثون أيضًا تجربة أنبوب اختبار ، لفحص امتصاص سيترولين. تشير النتائج التي توصلوا إليها إلى أن امتصاص السيترولين يكون أكثر فاعلية عندما يتم استهلاكه كعنصر من مكونات عصير البطيخ.

بحثت أبحاث أخرى أيضًا في قدرة السيترولين على تحسين القدرة على التحمل والأداء.
حتى الآن ، لا يبدو أن السيترولين يحسن أداء التمرين بالكميات المدروسة ، لكنه لا يزال مجال اهتمام البحث.

ملخص
يحتوي عصير البطيخ على بعض الإمكانيات كمشروب للشفاء بعد التمرين. قد يكون السيترولين مسؤولاً جزئياً عن تأثيره في تخفيف وجع العضلات.

٩ – مفيد للبشرة والشعر

هناك نوعان من الفيتامينات الموجودة في البطيخ – A و C – وهما مهمان لصحة الجلد والشعر .
يساعد فيتامين سي جسمك على إنتاج الكولاجين ، وهو بروتين يحافظ على نضارة بشرتك وقوة شعرك.

فيتامين (أ) مهم أيضًا للبشرة الصحية لأنه يساعد في تكوين خلايا الجلد وإصلاحها. بدون كمية كافية من فيتامين أ ، يمكن أن تبدو بشرتك جافة ومتقشرة.
قد يساعد كل من اللايكوبين وبيتا كاروتين أيضًا في حماية بشرتك من حروق الشمس .

ملخص
العديد من العناصر الغذائية الموجودة في البطيخ مفيدة لشعرك وبشرتك. يساعد البعض في الحفاظ على نضارة البشرة بينما يحمي البعض الآخر من حروق الشمس.

١٠- يحسن الهضم

يحتوي البطيخ على الكثير من الماء وكمية صغيرة من الألياف – وكلاهما مهم للهضم الصحي.
يمكن أن توفر الألياف كميات كبيرة من البراز ، بينما يساعد الماء في الحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بكفاءة.

يمكن أن يكون تناول الفواكه والخضروات الغنية بالمياه والغنية بالألياف ، بما في ذلك البطيخ ، مفيدًا جدًا في تعزيز حركة الأمعاء الطبيعية.

ملخص
الألياف والماء مهمان لعملية الهضم الصحية. يحتوي البطيخ على كليهما.

يساعد في منع التنكس البقعي

يوجد اللايكوبين في عدة أجزاء من العين حيث يساعد في الحماية من الأكسدة والالتهابات.
قد يمنع أيضًا الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD). هذه مشكلة شائعة في العين يمكن أن تسبب العمى لدى كبار السن.
قد يساعد دور اللايكوبين كمركب مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات في منع تطور AMD وتفاقمه.

ملخص
قد يساعد اللايكوبين في الحفاظ على صحة العين والحماية من التنكس البقعي المرتبط بالعمر (AMD) بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.

Loading...
Advertisements

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock