الصحةالنظام الغذائى والتغذية

فوائد البوتاسيوم على الجسم وما هى الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم – أرشيف ويب

Loading...
Advertisements

إذا كنت مثل معظم الناس في الدول الاوروبية ، فمن المحتمل أنك لا تحصل على ما يكفي من البوتاسيوم Potassium في نظامك الصحى والغذائي .

البوتاسيوم معدن موجود في بعض الأطعمة ، مثل الكالسيوم والصوديوم. يساعد وجود الكمية المناسبة من البوتاسيوم في نظامك الغذائي في الحفاظ على صحتك ، لذلك من الضروري تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم.

فوائد الاطعمة الغنية للبوتاسيوم

تحتوي العديد من الأطعمة التي تتناولها بالفعل على البوتاسيوم. الأطعمة المذكورة أدناه غنية بالبوتاسيوم. إذا كنت بحاجة إلى زيادة كمية البوتاسيوم في نظامك الغذائي ، فقم باختيار الأطعمة الصحية عن طريق اختيار العناصرالاتية.

أقر أيضا: اليكى 8 مشروبات كحولية مرتبة من معظم السعرات الحرارية إلى الأقل

الفواكه والخضروات الطازجة الغنية بالبوتاسيوم

  • الموز والبرتقال والشمام والندى والمشمش والجريب فروت (بعض الفواكه المجففة مثل الخوخ والزبيب والتمر غنية بالبوتاسيوم)
  • سبانخ مطبوخة
  • القرنبيط المطبوخ
  • بطاطا
  • البطاطا الحلوة
  • الفطر
  • بازيلاء
  • خيار
  • كوسة
  • القرع
  • الخضر الورقية

عصير الفاكهة الغنية بالبوتاسيوم أيضًا خيارًا جيدًا

  • عصير البرتقال
  • عصير طماطم
  • عصير البرقوق
  • عصير المشمش
  • عصير جريب فروت

تحتوي بعض منتجات الألبان ، مثل الحليب والزبادي ، على نسبة عالية من البوتاسيوم ( الأفضل قليل الدسم أو خالي من الدسم).

أقرا أيضا: هل لدى الكرفس مزايا للرجال؟حقيقة أم خيال

تحتوي بعض الأسماك على البوتاسيوم مثل

  • تونة
  • سمكة الهلبوت
  • سمك القد
  • سمك السلمون المرقط
  • روكفيش

تشمل البقوليات الغنية بالبوتاسيوم ما يلي:

  • الفاصوليا
  • الفاصوليا بينتو
  • حبوب الكلى
  • فول الصويا
  • عدس

تشمل الأطعمة الأخرى الغنية بالبوتاسيوم ما يلي:

  • بدائل الملح (اقرأ النشرة للتحقق من مستويات البوتاسيوم)
  • دبس السكر
  • المكسرات
  • لحم و دواجن
  • الأرز البني والبرية
  • حبوب النخالة
  • خبز القمح الكامل والمعكرونة

كم يحتاج جسمك من البوتاسيوم

يجب أن تحصل على 4700 ملليجرام (مجم) من البوتاسيوم كل يوم. معظم الأمريكيين لا يحققون هذا الهدف.

قد تختلف احتياجاتك إذا كنت مصابًا بمرض في الكلى . يجب أن يحصل بعض الأشخاص المصابين بأمراض الكلى على نسبة أقل من البوتاسيوم مقارنة بالإرشادات البالغة 4700 مجم. إذا لم تعمل الكليتان بشكل جيد ، فقد يبقى الكثير من البوتاسيوم في جسمك ، مما قد يسبب مشاكل في الأعصاب والعضلات. إذا كنت تعاني من مرض في الكلى ولم يخبرك طبيبك بالفعل عن حد البوتاسيوم لديك ، فاسأل عنه.

النشرة الغذائية؟

لفترة طويلة ، لم يكن البوتاسيوم مدرجًا في النشرة الغذائية للحقائق الغذائية الخاصة بالعناصر الغذائية المعبأة. ولكن في مايو 2016 ، تم تغيير قواعد حقائق التغذية ، وسيتم الآن إدراج البوتاسيوم. ستحتاج الشركات إلى تحديث نشرة الطعام الخاصة بها في يناير 2020 أو قبله. وهذا من شأنه أن يسهل عليك تتبع كمية البوتاسيوم التي تتناولها من أجل صحة أفضل.

أقرا أيضا: فقدان دهون البطن وأزالة الكرش: أفضل 5 أطعمة لأخصائي التغذية
لماذا تحتاج البوتاسيوم

بالنسبة للمبتدئين ، فهو يساعد في ضغط الدم . يقوم بذلك بطريقتين مختلفتين:

  • ١- بمساعدة كليتيك ، يساعد البوتاسيوم في إزالة الصوديوم الزائد من الجسم عن طريق البول . هذا شيء جيد ، لأن الكثير من الصوديوم يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم .
  • ٢- يساعد البوتاسيوم جدران الأوعية الدموية على الاسترخاء أو الإرخاء. عندما تكون شديدة التوتر أو الصلابة ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع ضغط الدم ، والذي يمكن أن يسبب مشاكل في القلب . الحصول على كمية كافية من البوتاسيوم مفيد لقلبك .

أنت أيضًا بحاجة إلى كمية كافية من البوتاسيوم لصحة عضلاتك – حتى تتمكن عضلاتك من الانثناء أو الانقباض كما ينبغي. وتحتاج أعصابك إلى البوتاسيوم حتى تعمل بشكل جيد.

Loading...
Advertisements

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock